• Meny

  • Välkommen till Toso
  • Toso´s Sharingmeny
  • Snacks
  • Cold dishes
  • Sushi - Sashimi
  • Sushi - Nigiri
  • Sushi - Maki
  • Sushi sharing plates
  • Dumplings & Baos
  • Ris
  • Hot plates
  • Dessert

Välkommen till Toso

Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen
tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken.


Storleken på våra rätter är anpassade för att passa in i en modern ”sharing måltid”,
där varje rätt kommer till ert bord så snart den är tillagad och inbjuder till att delas av
dig och dina vänner i väntan på att nästa rätt ska anlända till bordet. Fråga oss gärna
om hjälp att göra ert val av antal rätter, smaker och trevliga drycker därtill.


På Toso arbetar vi i största möjliga mån med svenska råvaror.
När vi inte hittar svenska alternativ är det viktigt för oss att råvaran är miljömärkt och
hållbar.


För att få den asiatiska smaken på våra rätter är det främst kryddor och andra smaksättare vi importerar och väljer med stor omsorg.
Vi söker ständigt nya vägar att jobba mer ekologiskt och hållbart.


Vi önskar dig en trevlig måltid.

 

Toso´s Sharingmeny

Ett urval av Toso´s alla favoriter serverade som en sharingmåltid.
Rätterna kommer till bordet så snart de är färdiga och man äter av flera
rätter samtidigt, helt enligt asiatisk tradition.

Edamame

Toso style

Uramaki lax

kimchimajonäs, picklad gurka, teriyakisås

Tonfisk

sojasås, sesam, chili, mango, misomajonäs

Råbiff

picklad shiitake, wasabicrème

Crispy shrimps

chilicrème

Fläsk & räkwontons

crispy chiliolja, svart vinäger, koriander, shimeji

Flankstek Yum nuea

 grillad pak choi, chili & ingefärsdressing, rostat ris

556:- p/p (för 2 personer eller fler)
Låt oss välja drycken! Vårt smakanpassade dryckespaket som serveras

Snacks

Edamame

59:-

Edamame

79:-

Toso Style

Padrón peppers

89:-

rökt sojasås, lime, chili

Gurka

59:-

chili, soja, svart vinäger

Pomelo

119:-

rostad kokos, tomat, citrusdressing, thaibasilika

Tempurabönor

95:

yuzu & kampotpepparcrème, chilisalt

Toso’s Sankakkei

159:-

Tre snacks från köket

Cold dishes

Tonfisk

189:-

sojasås, sesam, chili, mango, koriander, misomajonnäs

Crispy rice

139:-

kolja, rökt sojasås, chipotlecrème, sticklök (2 st)

Laxtartar

189:-

chilicrème, lökkrisp, vattenmelon

Sotad hamachi

189:-

koriander & thaibasilikacrème, avokado, nashipäron

Sotad vattenmelon

189:-

koriander & thaibasilikacrème, avokado, nashipäron

Råbiff

198:-

picklad shiitake, wasabicrème

Rödbeta ”tartar”

139:-

tofu, picklad shiitake, wasabicrème

Sushi - Sashimi

Lax sashimi

143:-

shiso & koriandersalsa, grön tabasco

Tonfisk sashimi

169:-

shiso & koriandersalsa, grön tabasco

Mixed Sashimi

325:-

(12 bitar) lax, tonfisk samt chefs choice

Sushi - Nigiri

(2 st)

Lax

59:-

sotad fjordlax, svart vitlök, teriyakisås, picklad chili

Tonfisk

69:-

sotad, yuzukosho, kinesisk gräslök

Rödräka

65:-

yuzukosho, kinesisk gräslök

Avokado

49:-

brynt smör, ponzu, puffat ris, kizami nori

Sushi - Maki

5/ 10 bitar

Uramaki lax

104:- / 188:-

kimchimajonäs, picklad gurka, teriyakisås

Tempura räka

104:- / 188:-

avokado, färskost, lime & chilicrème, tempurakrisp

Spicy "Skagen"

110:-/194:-

räka, forellrom, sesam & chilicrème, friterad purjolök, togarashi

Öronsvamp maki

104:-/188:-

tryffel & svart vitlökscrème, kinesisk gräslök, jordärtskockskrisp

Entrecôte

114:- / 198:-

tryffelkabayakisås, pepparrot, avocado, kimchisesam

Sushi sharing plates

Kockens val

12 bitar

295:-

6 nigiri, 6 maki

20 bitar

465:-

8 nigiri, 12 maki

Dumplings & Baos

Fläsk & räkwontons

159:-

crispy chili olja, svart vinäger, koriander, shimeji

Kycklingdumpling

155:-

röd curry, kokosmjölk, citrongräs

Biff gyoza

159:-

kimchi, nashipäron, rättika

Veg gyoza

149:-

sojabönor, kimchi, nashipäron, rättika

Bao bun anka

115:-

confiterat anklår, hoisin, mandarin, jordnötter, picklad gurka

Bao Bun svamp

105:-

ostronskivling, hoisin, mandarin, jordnötter, picklad gurka

Ris

Plain rice

29:-

Toso style rice

49:-

wasabicrème, gari

Ponzu rice

47:-

misocrème, sesam, puffat ris

Hot plates

Crispy Shrimps

198:-

chilicrème

Kai lan

89:-

wokad kinesisk broccoli, ostronsås, friterad vitlök

Spicy jordärtskockscreme

149:-

friterad jordärtskocka, picklad shiitake, rökt soja, nori

Dakgangjeong kyckling

159:-

gochujang, picklad rättika, sesam

Dakgangjeong blomkål

149:-

gochujang, picklad rättika, sesam

Flankstek Yum nuea

265:-

grillad pak choi, chili & ingefärsdressing, rostat ris

Tofu Yum nuea

185:-

grillad pak choi, chili & ingefärsdressing, rostat ris

Pluma

185:-

teriyaki, grillade bönor, vårlökscrème, togarashi

Dessert

Chokladfondant Toso

134:-

kokos & yoghurtglass, grillad ananas

Körsbär

125:-

friterad munk, stjärnanisglass, misokola.

Passionfrukt

119:-

lime & färskostcrème, confiterad ingefära, ingefärskaka

Tangorsorbet

89:-

blodapelsincrème, furikake