- Snacks
- Toso´s signaturrätter
- Raw
- Dumplings & rolls
- Ris
- Smårätter
- Dessert
Snacks
Edamame
54:-
Edamame
58:-
Toso Style
Padrón Peppers
78:-
rökt soja, lime, chili
Räkchips
49:-
Toso´s signaturrätter
Ett urval av Toso´s alla favoriter serverade som en sharingmåltid.
Rätterna kommer till bordet så snart de är färdiga och man äter av flera rätter samtidigt, helt enligt asiatisk tradition.
489:- p/p (för 2 personer eller fler)
Vi hjälper gärna till med passande drycker till menyn.
Edamame
Toso style
Röding Sashimi
kålrabbi, rädisa, koriander, tapioka tosau
Crispy Rice
kolja, rökt soja, chipotlecrème, sticklök
Råbiff
picklad shiitake, wasabicrème
Crispy Shrimps
chilicrème
Biffgyoza
koreansk chili, rostad vitlök, ingefära
Crispy Pork
sweet n´sour, röd paprika, ananas, sockerärta, mynta
Raw
Slätvar Sashimi
256:-
färsk wasabi, äpple, avokado, sesam
Röding Sashimi
189:-
kålrabbi, rädisa, koriander, tapioka tosau
Crispy Rice
99:-
kolja, rökt soja, chipotlecrème, sticklök (2 st)
Tonfisk
192:-
”taco”, grön mango, rostad chili, avokado, rosésallad
Tofu
125:-
”taco”, grön mango, rostad chili, avokado, rosésallad
Laxtartar
188:-
chilicrème, lökkrisp, vattenmelon
Råbiff
184:-
picklad shiitake, wasabicrème
Biff Tataki
155:-
thaibasilika, mangovinägrett, avokado, chili
Dumplings & rolls
Springrolls
142:-
shiitake, glasnudlar, kål, koriander, tranbär & chilidipp
Dumpling
138:-
kyckling, röd curry, kokosmjölk, citrongräs, koriander, chili
Dumpling
128:-
tofu, röd curry, kokosmjölk, citrongräs, koriander, chili
Biffgyoza
134:-
koreansk chili, rostad vitlök, ingefära
Vietnamesiska Rullar
142:-
krispig räka, avokado, picklad mango, chiliponzu
Vietnamesiska Rullar
139:-
krispig shiitake, avokado, mango, chiliponzu
Ris
Ris
26:-
Ris Toso style
46:-
wasabicrème, gari
Ris
37:-
ponzu, sesam, riskrisp
Smårätter
Crispy Shrimps
172:-
chilicrème
Pilgrimsmussla
186:-
“Tom Kha Gai”, palsternacka, miso, koriander
Bulgogi
169:-
entrecôte, nudlar, pak choi, misocrème
Bulgogi
119:-
haricots verts, nudlar, pak choi, misocrème
Softbun
78:-/st
fläsksida, rödkål, sambalcrème, päron, rökt mandel
Softbun
72:-/st
fiskfritters, rödkål, sambalcrème, päron, rökt mandel
Softbun
72:-/st
tofu, rödkål, sambalcrème, päron, rökt mandel
Svampmacka
132:-
”Hokkaido”, king oyster, misosmör, mandelfurikake
Korean pancake
152:-
anklår, hoisin, chiligurka, purjosallad
Korean pancake
119:-
tofu, hoisin, chiligurka, purjosallad
“Dakgangjeong”
142:-
kyckling, koreansk BBQ-sås, rättika, jordnötter
”Dakgangjeong”
112:-
blomkål, koreansk BBQ-sås, rättika, jordnötter
Crispy pork
142:-
sweet n´sour, röd paprika, ananas, sockerärta, mynta
Oxfilé
299:-
pumpa, gochujang, yuzu, enoki, jordärtskocka
Dessert
Chokladfondant Toso
134:-
kokos & yoghurtglass, grillad ananas
Fikon
134:-
”tartelette”, calamansicrème, sojaglass
Passionsfrukt
134:-
”crème caramel”, white chocolate, ginger, black sesame
Sorbet
79:-
mango & mandarin, Yuzu sparkling, violkrisp
Asiatisk
49:-
chokladtryffel
Välkommen till TOSO
-
Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken.
Storleken på våra rätter är anpassade för att passa in i en modern ”sharing måltid”, där varje rätt kommer till ert bord så snart den är tillagad och inbjuder till att delas av dig och dina vänner i väntan på att nästa rätt ska anlända till bordet. Fråga oss gärna om hjälp att göra ert val av antal rätter, smaker och trevliga drycker därtill.
-
På Toso arbetar vi i största möjliga mån med svenska råvaror. När vi inte hittar svenska alternativ är det viktigt för oss att råvaran är miljömärkt och hållbar. För att få den asiatiska smaken på våra rätter är det främst kryddor och andra smaksättare vi importerar och väljer med stor omsorg. Vi söker ständigt nya vägar att jobba mer ekologiskt och hållbart.
Vi önskar dig en trevlig måltid.