Välkommen till det panasiatiska köket
Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken. Storleken på våra rätter är anpassade för att passa in i en modern ”sharing måltid”, där varje rätt kommer till ert bord så snart den är tillagad och inbjuder till att delas av dig och dina vänner i väntan på att nästa rätt ska anlända till bordet. Fråga oss gärna om hjälp att göra ert val av antal rätter, smaker och trevliga drycker därtill.
På Toso arbetar vi i största möjliga mån med svenska råvaror. När vi inte hittar svenska alternativ är det viktigt för oss att råvaran är miljömärkt och hållbar.
För att få den asiatiska smaken på våra rätter är det främst kryddor och andra smaksättare vi importerar och väljer med stor omsorg. Vi tar helt avstånd från all form av palmolja och söker ständigt nya vägar att jobba mer ekologiskt och hållbart.
Vi önskar dig en trevlig måltid.
SNACKS
EDAMAME49:-
EDAMAME TOSO STYLE49:-
PADRÓN PEPPERS 75:-
rökt soja, lime, chili
KRISPIGA KORIANDERRÖTTER 69:-
yuzusalt
RÄKCHIPS49:-
WOKADE BÖNOR 69:-
"Togarashi"
"SELLERI MARY"69:-
blekselleri, tomat, wasabi, misocrème
TOSO'S SIGNATURRÄTTER
ETT URVAL AV TOSO'S ALLA FAVORITER450:-/pers
Fråga efter kvällens val av rätter (för 2 personer eller fler).
LÅT OSS VÄLJA DRYCKEN295:-
Tre drycker som serveras parallellt.
RAW
HÄLLEFLUNDRA SASHIMI 159:-
färsk wasabi, äpple, avokado, sesam
RÖDING SASHIMI149:-
jordärtskockscrème, dashi, enoki, picklad grön chili
CRISPY RICE 85:-
kolja, rökt soja, chipotlecrème (2 st)
TONFISK159:-
avokado, rostad chili, grön mango
AVOKADO125:-
rostad chili, grön mango, bovetekrisp, kokos
TARTAR129:-
picklad pumpa, brynt smör, apelsin/yuzucrème, papadum
LAXTARTAR129:-
chilicrème, lökkrisp, vattenmelon
RÅBIFF 169:-
picklad shitake, wasabicrème
DUMPLINGS & ROLLS
SPRINGROLLS 129:-
böngroddar, teriyaki, sockerärtor, limeblad, aprikosdipp
HUMMER & RÄKPOTSTICKERS 169:-
ingefära, röd curry, krämig hummerbuljong
SOUPDUMPLING 135:-
kyckling, sesam, bambuskott, rostad vitlök
GYOZA 129:-
jordärtskocka, svamp, tofu, tryffel, dubbelfermenterad soja
BIFFGYOZA 129:-
koreansk chili, rostad vitlök, ingefära
VIETNAMESISKA RULLAR 139:-
krispig räka, avokado, picklad mango, chiliponzu
VIETNAMESISKA RULLAR139:-
krispig shitake, avokado, picklad mango, chiliponzu
SMÅRÄTTER
CRISPY SHRIMPS 169:-
chilicrème
KOREAN PANCAKE 129:-
kycklinglår, hoisin, picklad koriandergurka, purjosallad
KOREAN PANCAKE 129:-
tofu, enoki, hoisin, picklad koriandergurka, purjosallad
SVAMPMACKA 135:-
miso/yuzusmör, furikake
BULGOGISALLAD 159:-
entrecôte, päron, thaibasilika, kizame
SVENSK BLÄCKFISK149:-
koriander, chili, limeblad, kokos
AUBERGINE129:-
five spice, lime, cashewnötter, vitlök, koriander
SOFTBUN 75:-/st
fläsksida, röd curry, sweet basil, cashewnötter
SOFTBUN 69:-/st
fiskfritters, röd curry, sweet basil, cashewnötter
SOFTBUN 69:-/st
tofu, ingefära, päronkimchi, koriander
CRISPY PORK 139:-
sweet n´sour, apelsin, böngroddar
"SIZZLING OXFILÉ"175:-
rökt soja/rostad chili, shitake, picklad jordärtskocka
CHICKEN MIDWINGS 129:-
honung, vitlök. soja
RIS
RIS19:-
RIS TOSO STYLE39:-
wasabicrème, gari
RIS 30:-
ponzu, sesam, riskrisp
RIS KOREAN STYLE39:-
kimchi, rostad lök
DESSERT
CHOKLADFONDANT TOSO 129:-
kokos & yoghurtglass, grillad ananas
DONUTS129:-
misoglass, kolasås, ingefära, äpple
STICKY RICE 129:-
mango, sojamjölk, karamelliserad banan, passionsfruktsorbet
PINK GRAPEFRUKTSORBET 95:-
sanchopeppar