• MENY

Välkommen till det panasiatiska köket

Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken. Storleken på våra rätter är anpassade för att passa in i en modern ”sharing måltid”, där varje rätt kommer till ert bord så snart den är tillagad och inbjuder till att delas av dig och dina vänner i väntan på att nästa rätt ska anlända till bordet. Fråga oss gärna om hjälp att göra ert val av antal rätter, smaker och trevliga drycker därtill.

På Toso arbetar vi i största möjliga mån med svenska råvaror. När vi inte hittar svenska alternativ är det viktigt för oss att råvaran är miljömärkt och hållbar.

För att få den asiatiska smaken på våra rätter är det främst kryddor och andra smaksättare vi importerar och väljer med stor omsorg. Vi söker ständigt nya vägar att jobba mer ekologiskt och hållbart.

Vi önskar dig en trevlig måltid.

BOKA BORD

SNACKS

EDAMAME49:-

EDAMAME TOSO STYLE49:-

PADRÓN PEPPERS 75:-

rökt soja, lime, chili

KRISPIGA KORIANDERRÖTTER 73:-

yuzusalt

RÄKCHIPS49:-

TOSO´S SIGNATURRÄTTER

Ett urval av Toso´s alla favoriter. Fråga efter kvällens val av rätter 450:-/p

(för 2 personer eller fler)

Låt oss välja drycken. Tre drycker som serveras parallellt 310:-/p

RAW

SLÄTVAR SASHIMI 159:-

färsk wasabi, äpple, avokado, sesam

RÖDING SASHIMI149:-

lökcrème, calamansi, alger, hummerponzu, kålrotsgari

CRISPY RICE 85:-

kolja, rökt soja, chipotlecrème (2 st)

TONFISK OCH PILGRIMSMUSSLA159:-

"Tozau", koriandercrème, avokado, mango

AVOKADO125:-

"Tozau", koriandercrème, mango

LAXTARTAR129:-

chilicrème, lökkrisp, vattenmelon

RÅBIFF169:-

picklad shiitake, wasabicrème

DUMPLINGS & ROLLS

SPRINGROLLS 139:-

grillad högrev "five spice", ingefära, kimchidipp

SPRINGROLLS  119:-

"five spice", kål, ingefära, kimchidipp

HUMMER & RÄKPOTSTICKERS 169:-

ingefära, röd curry, krämig hummerbuljong

SOUPDUMPLING 145:-

anka, rökt soja, lök, citrus, cashewcrunch

BIFFGYOZA 129:-

koreansk chili, rostad vitlök, ingefära

VIETNAMESISKA RULLAR 139:-

krispig räka, avokado, picklad mango, chiliponzu

VIETNAMESISKA RULLAR139:-

krispig shiitake, avokado, picklad mango, chiliponzu

SMÅRÄTTER

CRISPY SHRIMPS 169:-

chilicrème

KOREAN PANCAKE 139:-

kycklinglår, hoisin, picklad koriandergurka, purjosallad

KOREAN PANCAKE 129:-

tofu, enoki, hoisin, picklad koriandergurka, purjosallad

CRISPY AUBERGINE 119:-

miso, marinerad & friterad lotusrot

BULGOGISALLAD 159:-

entrecôte, päron, thaibasilika, kizame

SOFTSHELL CRAB SKEWERS149:-

papaya, morot, ingefärsmajjo

KYCKLING SSÄM139:-

jordnötssås, picklad sparris, syrligt äpple

RÖKT TOFU SSÄM 129:-

jordnötssås, picklad sparris, syrligt äpple

SOFTBUN 75:-/st

fläsksida "Umeshu", grillad sommarkål, plommon, mandel

SOFTBUN  69:-/st

fiskfritters "Umeshu", grillad sommarkål, plommon, mandel

SOFTBUN 69:-/st

tofu "Umeshu", grillad sommarkål, plommon, mandel

CHICKEN MIDWINGS 129:-

honung, vitlök, soja

FÄRSKA BÖNOR SHANGHAI119:-

fläsk, chili, Sichuan

CRISPY PORK 139:-

sweet n´sour, apelsin, böngroddar

UDON 79:-

"kimchi teriyaki"

OXFILÉ 175:-

rökt soja, citruspicklad lotusrot, svamp, sötpotatiscrème

RIS

RIS19:-

RIS TOSO STYLE39:-

wasabicrème, gari

RIS 30:-

ponzu, sesam, riskrisp
                                                  

DESSERT

CHOKLADFONDANT TOSO 129:-

kokos & yoghurtglass, grillad ananas

GLASS PÅ ROSTADE JORDGUBBAR129:-

citrongräscurd, lakritscrunch

MATCHA BAVAROISE129:-

sommarbär, vit chokladgrädde, krossad Oreo

DRAKFRUKTSORBET 95:-

sparkling yuzu, violkrisp

© TOSO - En del av Götaplatsgruppen

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies.