Välkommen till det panasiatiska köket
Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken. Storleken på våra rätter är anpassade för att passa in i en modern ”sharing måltid”, där varje rätt kommer till ert bord så snart den är tillagad och inbjuder till att delas av dig och dina vänner i väntan på att nästa rätt ska anlända till bordet. Fråga oss gärna om hjälp att göra ert val av antal rätter, smaker och trevliga drycker därtill.
På Toso arbetar vi i största möjliga mån med svenska råvaror. När vi inte hittar svenska alternativ är det viktigt för oss att råvaran är miljömärkt och hållbar.
För att få den asiatiska smaken på våra rätter är det främst kryddor och andra smaksättare vi importerar och väljer med stor omsorg. Vi tar helt avstånd från all form av palmolja och söker ständigt nya vägar att jobba mer ekologiskt och hållbart.
Vi önskar dig en trevlig måltid.
SNACKS
EDAMAME45:-
EDAMAME45:-
Toso style
PADRÓN PEPPERS 69:-
rökt soja, lime, chili
KRISPIGA KORIANDERRÖTTER 69:-
yuzusalt
RÄKCHIPS45:-
TOSO SIGNATUR SHARING
Ett urval av Toso´s signaturrätter serverade som en sharingmåltid.
Rätterna kommer till bordet så snart de är färdiga och man äter av flera rätter samtidigt,
helt enligt asiatisk tradition.
579:- /p(för 2 p. eller fler)
Vi hjälper gärna till med passande drycker.
EDAMAME
Toso Style
SLÄTVAR SASHIMI
färsk wasabi, äpple, avokado, sesam
CRISPY RICE
kolja, rökt olja, chipotlecrème
RÅBIFF
picklad shitake, wasabicrème
CRISPY SHRIMPS
chilicrème
VIETNAMESISKA RULLAR
shitakesvamp, avokado, picklad mango, chiliponzu
HUMMER & RÄKPOTSTICKERS
krämig hummerbuljong, ostronskivling
GRILLAD BIFF
svart vitlök, sötpotatiscrème, chili
PASSIONSFRUKTSCHEESECAKE
TOSO GREEN SHARING
515:-/p (för 2 p. eller fler)
Vi hjälper gärna till med passande drycker.
EDAMAME
Toso style
AVOKADO TATAKI
picklad gurka, kizame, rökt vinäger, selleri
VIETNAMESISKA RULLAR
shitakesvamp, avokado, picklad mango, chiliponzu
KOREAN PANCAKE
tofu, ostronskivling, hoisin, koriandergurka, purjosallad
BLANDSVAMP
svart vitlök, gochujang, misocrème, gari, sesam
AVOKADO & PINK GRAPEFRUKT
koriander, melon, sesam, chili
SOFTBUN
king oyster svamp, picklad gurka, rostad lök, citruscrème
SVART CURRYGRILLAD MOROT
kokos, koriander
KOREANSK TEGLASS
päron, ingefära, kolasås
RAW
OSTRON FRÅN GREBBESTAD 120:-
rökt plommonvinäger, sesam (2 st)
SLÄTVAR SASHIMI 149:-
färsk wasabi, äpple, avokado, sesam
RÖDING SASHIMI139:-
ponzu, mandel furikake, misocrème
CRISPY RICE 79:-
kolja, rökt soja, chipotlecrème (2 st)
TONFISK149:-
avokado, rostad chili, grön mango
AVOKADO TATAKI 115:-
picklad gurka, kizame, rökt vinäger, selleri
LAXTARTAR115:-
chilicrème, lökkrisp, vattenmelon
RÅBIFF 159:-
picklad shitake, wasabicrème
NIGIRI TONFISK 79:-
krispig ingefära, wasabi, soja (2 st)
DUMPLINGS & ROLLS
HUMMER & RÄKPOTSTICKERS 159:-
krämig hummerbuljong, ostronskivling
DUMPLING “TOM KHA GAI” 129:-
kyckling, citrongräs, koriander, chili
BIFFGYOZA 109:-
koreansk chili, rostad vitlök, ingefära
VIETNAMESISKA RULLAR 129:-
krispiga räkor, avokado, picklad mango, chiliponzu
VIETNAMESISKA RULLAR 129:-
shitakesvamp, avokado, picklad mango, chiliponzu
SPRINGROLLS 129:-
oxbringa, svart curry, svamp, rostad tomat & korianderdipp
SMÅRÄTTER
CRISPY SHRIMPS 159:-
chilicrème
KOREAN PANCAKE 129:-
anklår, hoisin, picklad koriandergurka, purjosallad
KOREAN PANCAKE 119:-
tofu, ostronskivling, hoisin, picklad koriandergurka, purjosallad
AVOKADO & PINK GRAPEFRUKT 119:-
koriander, melon, sesam, chili
PILGRIMSMUSSLOR BANH MI 149:-
picklad grön chili, koriander, limeblad
FRITTERS SLÄTVAR129:-
koriander, yuzu, rättika. chili, ingefära
BLANDSVAMP 129:-
svart vitlök, gochujang, misocrème, gari, sesam
SOFTBUN 69:-/st
oxbringa, picklad gurka, krispig ostronskivling, citruscrème
SOFTBUN 79:-/st
chilistekt tonfisk, picklad gurka, ostronskivling, citruscrème
SOFTBUN 65:-/st
king oyster svamp, picklad gurka, rostad lök, citruscrème
KOREAN BBQ 129:-
fläskkarré, kimchisallad, jordnötter
SVART CURRYGRILLAD MOROT119:-
kokos, koriander
KRISPIGA KORIANDERRÖTTER 65:-
yuzusalt
GRILLAD BIFF159:-
svart vitlök, sötpotatiscrème, chili
SIDES
RIS19:-
RIS39:-
Toso style
RIS 30:-
ponzu, sesam, riskrisp
WOKAD PAC SOI69:-
sesam, vitlök, citrongräs
DESSERT
CHOKLADFONDANT TOSO 129:-
kokos & yoghurtglass, grillad ananas
KOREANSK TEGLASS125:-
päron, ingefära, kolasås
PASSIONSFRUKTSCHEESECAKE 119:-
BANAN & CITRONGRÄSSORBET 89:-
