- Snacks
- Toso´s signaturrätter
- Raw
- Sushi - Sashimi
- Sushi - Nigiri
- Sushi - Maki
- Dumplings & rolls
- Ris
- Smårätter
- Dessert
Snacks
Edamame
54:-
Edamame
58:-
Toso Style
Padrón Peppers
88:-
rökt soja, lime, chili
Räkchips
49:-
Toso´s signaturrätter
Ett urval av Toso´s alla favoriter serverade som en sharingmåltid.
Rätterna kommer till bordet så snart de är färdiga och man äter av flera rätter samtidigt, helt enligt asiatisk tradition.
485:- p/p (för 2 personer eller fler)
Edamame
Toso style
Tonfisk
”nuta”, miso, chili, gurka, rispapper, sesam
Uramaki lax
forellrom, mango, gurka, färskost, korianderkrasse
Råbiff
picklad shiitake, wasabicrème
Crispy Shrimps
chilicrème
Biffgyoza
koreansk chili, rostad vitlök, kimchisås, gari
Crispy Pork
sweet n´sour, aprikos, sotad paprika, sockerärta
Raw
Tonfisk
153:-
”nuta”, miso, chili, gurka, rispapper, sesam
Crispy Rice
119:-
kolja, rökt soja, chipotlecrème, sticklök (2 st)
Anka
189:-
”taco”, foie gras, hoisin, mangochutney
Tofu
98:-
”taco”, misocrème, hoisin, mangochutney
Laxtartar
188:-
chilicrème, lökkrisp, vattenmelon
Råbiff
194:-
picklad shiitake, wasabicrème
Rödbeta
113:-
”tartar”, picklad shiitake, wasabicrème
Sushi - Sashimi
Tonfisk
169:-
rättika, gurka
Lax
139:-
rättika, gurka
Färsk wasabi
59:-
från Japan
Sushi - Nigiri
med färsk wasabi (2 st)
Lax
79:-
från Norge
Tonfisk
79:-
gulfenad, eel sauce
Kolja
79:-
ponzu
Avokado
79:-
sotad, soja & sesam
Sushi - Maki
halv / hel rulle
Uramaki lax
109:- / 218:-
forellrom, mango, gurka, färskost, korianderkrasse
Uramaki tonfisk
111:- / 222:-
gurka, avokado, misocrème, togarashi
Uramaki räka
99:- / 198:-
citroncrème, fänkål, avokado, sesam
Maki portabello
83:- / 166:-
gräslök, purjolökscrème, friterad jordärtskocka
Dumplings & rolls
Springrolls
142:-
sambal badjak, glasnudlar, kål, nypon & limebladsdipp
Dumpling
138:-
kyckling, röd curry, kokosmjölk, citrongräs, chili
Dumpling
128:-
tofu, shiitake, röd curry, kokosmjölk, citrongräs, chili
Biffgyoza
134:-
koreansk chili, rostad vitlök, kimchisås, gari
Vietnamesiska Rullar
142:-
krispig räka, avokado, picklad mango, chiliponzu
Vietnamesiska Rullar
139:-
krispig shiitake, avokado, mango, chiliponzu
Ris
Ris
26:-
Ris Toso style
46:-
wasabicrème, gari
Ris
37:-
ponzu, sesam, riskrisp
Smårätter
Crispy Shrimps
172:-
chilicrème
Bulgogi
176:-
entrecôte, papaya, pak choi, rödlök, mynta
Bulgogi
138:-
brytbönor, papaya, pak choi, rödlök, mynta
Softbun
79:-/st
fläsksida, jalapeñocrème, hjärtsallad, cashewnötter
Softbun
75:-/st
fiskfritters, jalapeñocrème, hjärtsallad, cashewnötter
Softbun
72:-/st
tofu, jalapeñocrème, hjärtsallad, cashewnötter
“Dakgangjeong”
142:-
kyckling, koreansk BBQ-sås, rättika, jordnötter
”Dakgangjeong”
112:-
blomkål, koreansk BBQ-sås, rättika, jordnötter
Crispy pork
142:-
sweet n´sour, aprikos, sotad paprika, sockerärta
Crispy tofu
139:-
sweet n´sour, aprikos, sotad paprika, sockerärta
Entrecôte
369:-
rökt teriyaki, chili, ingefära, smör, grönkål (för 2 personer)
Dessert
Chokladfondant Toso
129:-
kokos & yoghurtglass, grillad ananas
Pannacotta
98:-
kondenserad mjölk, vanilj, rabarber, shiso
Savarin
115:-
passionsfruktslikör, jordgubbar, mandel, chai & galangalglass
Sorbet
79:-
guava & lime, fizzy lime
Välkommen till TOSO
-
Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken.
Storleken på våra rätter är anpassade för att passa in i en modern ”sharing måltid”, där varje rätt kommer till ert bord så snart den är tillagad och inbjuder till att delas av dig och dina vänner i väntan på att nästa rätt ska anlända till bordet. Fråga oss gärna om hjälp att göra ert val av antal rätter, smaker och trevliga drycker därtill.
-
På Toso arbetar vi i största möjliga mån med svenska råvaror. När vi inte hittar svenska alternativ är det viktigt för oss att råvaran är miljömärkt och hållbar. För att få den asiatiska smaken på våra rätter är det främst kryddor och andra smaksättare vi importerar och väljer med stor omsorg. Vi söker ständigt nya vägar att jobba mer ekologiskt och hållbart.
Vi önskar dig en trevlig måltid.