Dryckeslista
Våra drycker blir en resa i sig själv.
Här kan du välja mellan både traditionella och moderna dryckesalternativ. Börja med någon av våra fantastiska drinkar som hämtar smaker ur den asiatiska traditionen. Vissa går även att få alkoholfria.
Låt drinken följa med till de första raw food-rätterna eller prova en härlig saké. Vinerna är noggrant utvalda för att passa våra smaker med allt från Riesling viner till lätta och eleganta viner av Pinot Noir, eller varför inte kombinera maten tillsammans med någon av våra öl.
Vad ni än väljer att dricka så är allt valt med stor kunskap och mycket omsorg. Fråga oss gärna om hjälp med att göra era val av rätter, drycker och smaker. Vi älskar att guida er genom middagen hos oss.
Toso Classics
| Toso Bombay Sapphire Gin, Szechuanpeppar, Chili, Lime | 168:- |
| No.19 Special Grey Goose Vodka, Vattenmelon, Koriander, Chilli, Yuzu, Lime | 168:- |
| Ginger Tini Bombay Sapphire Gin, Päron, Ingefära, Honung, Lime | 168:- |
Fresh, Fruity and Sour
| Akabanaa Monkey Shoulder Whisky, Chai Te, Hibiscus, Lime | 168:- |
| Pinku Yume Bacardi 4 Rum, Vanilj, Hallon, Lime, Chili, Hallon- & Kokosskum | 168:- |
| Kamifusen Bombay Presse Citron Gin, Campari, Jordgubbar, Lime, Äggvita | 168:- |
| Miyazaki Margarita Patron Silver Tequila, Litchi, Mango, Chili, Lime | 168:- |
| Ippon Seio Nage Hendrick’s Gin, Fläder, Yuzu Sake, Gurka, Lime | 168:- |
| Cocktail of the Week Ask your server for details | 168:- |
Stiff Drinks
| Yojimbo Old Fashioned Nikka Super Whiskey, Bitters, Socker | 178:- |
| Green Tea Negroni Bombay Sapphire Gin, Campari, Choya Green Tea Umeshu | 178:- |
Sake är en fantastisk dryck som vi gärna serverar till vår mat.
Sakens historia och framställning är lika spännande som smaken.
Sake framställs i alla regioner i Japan utom en, men faktiskt också i andra länder.
Brygden innehåller ris, sött ris, vatten och jäst.
Det som påverkar smaken är bland annat risets poleringsgrad och vilken jäst man använder
|
Fukuju Awasaki Junmai shu, Sparkling Har fått en andra jäsning på flaska, detta ger saken en härlig, naturlig kolsyra. |
30cl 385:- |
|
Kid Junmai Daiginjo Daiginjo innebär att minst 50% av riskornet är bortpolerat. Junmai betyder |
8cl 130:- |
|
Kozaemon Junmai Ginjo, Nama Kozaemon är vår sake som varierar efter säsong. Fråga oss om dagens utbud |
8cl 130:- |
|
Fudoh Purple Label Omachi Junmai Ginjo, Nama En levande sake bryggd på Omachi-ris med toner utav grapefrukt, persika, |
8cl 130:- |
|
Keigetsu Aikawa-Homare Yamahai Junmai Denna sake har en smak och doft med toner utav kola och aprikos med |
8cl 130:- |
Shochu är ett klart destillat och tillverkas i alla japanska provinser med undantag för Okinawa. Där kallas drycken istället för awamori och har alltid en bas på långkornigt ris. Likt vodka kan shochu destilleras från många olika råvaror så som ris (kome), vete (mugi), potatis eller sötpotatis (imo). I Japan serverar man shochu med is (rokku), med tillsatt vatten (mizuwari), soda (sodawari) eller som en värmande grogg med varmt vatten (oyu). I Japan dricks shochu som en aperitif innan middagen, till maten eller som en digestive efter måltiden.
Det är vanligt i Japan att infusera sake med frukt. Både plommon och yuzu är populära smaksättare.
Fråga oss om dagens utbud.
| Borgo Molino Prosecco DOC Brut, Veneto Italien | 115:- |
| Champagne Deutz Brut Classic, Aÿ Frankrike | 185:- |
| Carlsberg Export Lager, Danmark - 40cl | 85:- |
| Kirin Ichiban Lager, Japan - 40cl | 95:- |
| Carlsberg HOF Lager, Danmark - 33cl | 65:- |
| Cobra Lager, Indien - 66cl | 115:- |
| Veckans Japanska öl - 33cl | 115:- |
| Nya Carnegiebryggeriet J.A.C.K IPA Session IPA, Sverige - 33cl | 90:- |
| Somersby Cider, Danmark - 33cl | 68:- |
| San Miguel Glutenfri lager, Spanien, 33cl | 88:- |
Vitt
| Lisa Bunn Riesling Kabinett, Rheinhessen | 190:- |
| Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg, Österrike | 165:- |
| Domaine Laroche Chardonnay, Petit Chablis, Frankrike | 175:- |
| Spinelli La tessa, Trebbiano d´Abruzzo, Abruzzo Italien | 130:- |
| Yealands Estate Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland | 140:- |
| Diora Chardonnay, Monterey USA | 140:- |
| Spindler Beppo Riesling Trocken, Pfalz | 170:- |
| Scrimaglio Gavi Cortese, Piemonte, Italien | 170:- |
Rött
| Spinelli La tessa Montepulciano d´Abruzzo, Abruzzo Italien | 130:- |
| Irony Wine Cellars Pinot Noir, Monterey, USA | 170:- |
| Brokenwood wines Cabernet Sauvignon, Australien | 190:- |
| Roux Pere & Fils Les Côtilles, Pinot Noir, Frankrike | 140:- |
| Fruitière Vinicole d’Arbois Poulsard, Jura, Frankrike | 195:- |
| Lobo Vasconcellos wines Touriga Nacional/Syrah/Alicante bouchet, Alentejo, Portugal | 165:- |
Rosé
| Château Minuty Minuty Prestige Rosé, Provence Frankrike | 165:- |
| Deutz Brut Classic | 1095:- |
| Deutz Brut Vintage 2015 | 1580:- |
| Deutz Brut Classic Magnum 1,5L | 2195:- |
| Deutz Brut Classic Jeroboam 3L | 4955:- |
| Deutz Brut Classic Methuselah 6L | 10945:- |
| Deutz Blanc de Blancs 2017 | 2065:- |
| Deutz Blanc de Blancs 2011 Magnum 1,5L | 4065:- |
| Deutz Blanc de Noirs Hommage á William Deutz Millésimes 2010 | 4285:- |
| Deutz Cuvée William Deutz Millésimes 2008 | 4285:- |
| Deutz Cuvée Amour de Deutz Millésimes 2011 | 3855:- |
| André Clouet Silver Brut Nature | 1490:- |
| Diebolt-Vallois Tradition NV | 1615:- |
| Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition | 2295:- |
| Louis Roederer Collection 244 | 1535:- |
| Louis Roederer Cristal Millésimes 2014 | 4955:- |
| Louis Roederer Cristal Millésimes 2009 Magnum 1,5L | 10445:- |
| Walid Lahoud Feneuil Montage de Reims 1er Cru, Brut Tradition | 1195:- |
| Walid Lahoud Feneuil Montage de Reims 1er Cru, Blanc de Noirs | 1700:- |
| Deutz Rosé | 1395:- |
| Deutz Rosé Magnum 1,5L | 2855:- |
| Deutz Rosé Methuselah 6L | 10995:- |
| Deutz Cuvée William Deutz Millésimes Rosé 2002 | 4695:- |
| Deutz Cuvée Amour de Deutz Millésimes Rosé 2007 | 4175:- |
| Egly-Ouriet Brut Rosé Grand Cru | 2465:- |
| Borgo Molino Prosecco DOC Brut, Veneto Italien | 630:- |
| Borgo Molino Motivo Rosé , prosecco DOC treviso, Veneto, Italien | 660:- |
| Bailly Lapierre Blanc de Blancs, Crèmant de Bourgogne, Frankrike | 775:- |
| Georg Breuer Riesling Brut Sekt, Rheingau, Tyskland | 995:- |
Tyskland
| Dr. Loosen Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr, Mosel | 899:- |
| Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett, Mosel | 1125:- |
| Georg Breuer Riesling Rüdesheimer Estate, Rheingau Jeroboam 3L | 3400:- |
| Georg Breuer Riesling Terra Montosa, Rheingau | 1098:- |
| Georg Müller Riesling Feinherb 2013, Rheingau Demi 0,375L | 535:- |
| Georg Müller Riesling Feinherb, Rheingau | 850:- |
| Georg Müller Riesling Feinherb, Rheingau Magnum 1,5L (only at TOSO) | 1700:- |
| Van Volxem, Schonfels GG, Riesling, Mosel | 1385:- |
| Spindler Beppo, Riesling Trocken, Pfalz | 755:- |
| Lisa Bunn Riesling Kabinett, Rheinhessen | 755:- |
| Lisa Bunn Riesling Kabinett, Rheinhessen Magnum 1,5L (only at TOSO) | 1580:- |
| Lisa Bunn ”Busy Lissy”, Riesling, Rheinhessen | 850:- |
| Lisa Bunn Oelberg GG, Riesling, Rheinhessen | 1940:- |
| Lisa Bunn Hipping GG, Riesling, Rheinhessen | 2430:- |
Österrike
| Allram Grüner Veltliner Gaisberg 1 ÖTV, Kamptal | 1385:- |
| Allram Riesling Gaisberg 1 ÖTV, Kamptal | 1325:- |
| Allram Riesling Vinotheks Reserve 2013, Kamptal | 1360:- |
| Domäne Wachau Riesling Federspiel Ried Trenning, Wachau | 710:- |
| Domäne Wachau Riesling Smaragd Ried Achleiten, Wachau | 1385:- |
| Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg, Wachau | 710:- |
| Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, Wachau | 1385:- |
Frankrike
| Gustave Lorentz Pinot Gris Schofweg, Alsace | 878:- |
| Gustave Lorentz Gewurztraminer Grand Cru, Altenberg de Bergheim, Alsace | 1200:- |
| Josmeyer Gewürztraminer, Alsace | 1000:- |
| Josmeyer Riesling, Alsace | 1000:- |
| Trimbach Pinot Gris Réserve, Alsace | 1035:- |
| Albert Ponnelle Chablis Vieilles Vignes, Chablis | 1145:- |
| Albert Ponnelle Chardonnay Saint Romain, Côte de Beaune, Bourgogne | 1580:- |
| Franck Millet Sancerre Vieilles Vignes, Loire | 1015:- |
| Franck Millet Sancerre Vieilles Vignes, Loire Magnum 1,5L | 2035:- |
| Château d´Etroyes La Chatalienne Rully Blanc Chardonnay, Bourgogne | 1310:- |
| Henri de Villamont Meursault, Bourgogne | 2370:- |
| Domaine Vocoret et Fils Chablis 1:er cru Les Forêts Vieilles vignes | 1400:- |
| Domaine Laroche Chardonnay, Petit Chablis | 735:- |
Italien
| Spinelli La tessa Trebbiano d’Abruzzo, Abruzzo | 510:- |
| Cantina Gorgo Summa, Garganega, Cortese, Trebbiano, Custoza, Veneto | 840:- |
| Inama vin Soave, Garganega, Soave Veneto | 890:- |
| Scrimaglio Gavi Cortese, Piemonte | 755:- |
| Nals Margreid Pitzen Riesling, Alto Adige | 1190:- |
| Davide Fregonese Etna Bianco, Sicilien | 1215:- |
| Spolert Fausto, IGT Venezia Giulia Bianco | 960:- |
Spanien
| Bodegas Campillo Campillo Blanco, Viura 75%, Chard. 25%, Rioja | 625:- |
Portugal
| Soalheiro Alvarinho, Melgaço | 625:- |
| Soalheiro Alvarinho, Melgaço Magnum 1,5L | 1230:- |
| Soalheiro Alvarinho, Granit, Vinho Verde | 735:- |
| Lobo Vasconcellos wines Verdelho, Arinto, Sauvignon blanc, Alentejo | 690:- |
Nya världen
| Muse Le Blanc Sauvignon blanc/Chardonnay, Bekaadalen, Libanon | 750:- |
| Muse Le Royal Blanc, Chardonnay, Libanon | 1155:- |
| Empire Estate Riesling Reserve Finger Lakes, New York USA | 1275:- |
| Patz & Hall Dutton Ranch Chardonnay 2016, RRV Sonoma, USA | 1995:- |
| Cannonball Chardonnay, Kalifornien, USA | 850:- |
| Diora Chardonnay, Monterey USA | 620:- |
| Walter Scott Chardonnay, Eola- Amita Hills Cuveé Anne, Oregon, USA | 1595:- |
| Fess Parker Chardonnay, Santa Barbara, USA | 1095:- |
| Yealands Estate Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland | 620:- |
Tyskland
| Markus Molitor Haus Klosterberg, Mosel | 995:- |
| Georg Müller Edition PW Spätburgunder, Rheingau | 1050:- |
| Lisa Bunn Pino Noir, Rheinhessen | 735:- |
Italien
| Spinelli La tessa Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo | 510:- |
| Arnaldo Rivera Undicicomuni Barolo, Piemonte | 1585:- |
| Sobrero Francesco Langhe Nebbiolo, Piemonte | 990:- |
| Sobrero Francesco Langhe Nebbiolo, Piemonte Magnum 1,5L | 1820:- |
| Sobrero Francesco Langhe Nebbiolo, Piemonte Jeroboam 3L | 3640:- |
| Sobrero Francesco Pernanno Barolo Riserva 2013, Piemonte | 2895:- |
| Chiesa Carlo Langhe Nebbiolo, Piemonte | 850:- |
| Terra Constantino DeAetna Etna Rosso, Sicilien | 745:- |
| Geografico Brunello di Montalcino Sangiovese, Toscana | 1065:- |
| Spolert Schioppettino di Prepotto, Peper, Friuli | 950:- |
| Castello La Leccia Sangiovese, Chianti Classico DOCG Riserva, Toscana | 1090:- |
Frankrike
| Charmes de Kirwan Margaux Bordeaux | 1235:- |
| Château Lynch-Bages Echo de Lynch-Bages 2014, Pauillac Bordeaux | 2595:- |
| Albert Ponnelle Bourgogne Rouge “Les Tilleuls”, Bourgogne | 1065:- |
| Albert Ponnelle Gevrey-Chambertin Les Cabottes P. Noir, Bourgogne | 2455:- |
| Franck Millet Sancerre Rouge, Loire | 990:- |
| Domaine des Creisses “Les Creisses”, Languedoc-Roussillon | 935:- |
| Domaine des Creisses “Les Brunes”, Languedoc-Roussillon | 1715:- |
| Domaine des Creisses “Les Creisses”, Languedoc- Roussillon Magnum 1,5L | 1770:- |
| David Moret Pino Noir, Bourgogne | 1055:- |
| David Moret Pinot Noir, Bourgogne Magnum 1,5L | 2060:- |
| Fruitière Vinicole d’Arbois Poulsard, Jura | 850:- |
| Roux Pere & Fils Les Côtilles, Pinot Noir, Frankrike | 615:- |
Spanien
| Trossos del Priorat 90 Minutes, Priorat | 955:- |
| Trossos del Priorat 90 Minutes, Priorat Magnum 1,5L | 1900:- |
| Trossos del Priorat Lo Món, Priorat | 1210:- |
| Señorio De P.Peciña Crianza, Tempranillo/Graciano/Garnacha, Rioja | 850:- |
| Señorio De P.Peciña Reserva, Tempranillo/Garnacha, Rioja | 995:- |
| Señorio De P.Peciña Gran Reserva, Tempranillo/Garnacha, Rioja | 1595:- |
Nya Världen
| Bodega Chacra Barda Pinot Noir, Patagonia Argentina | 1140:- |
| Kutch Sonoma County Pinot Noir, North Coast USA | 1595:- |
| Kutch Falstaff Vineyard Pino Noir, Sonoma Coast, USA | 1995:- |
| Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir, Oregon USA | 1345:- |
| Walter Hansel Winery Estate Pinot Noir, Russian River Valley USA | 1600:- |
| Patz & Hall Hyde Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast USA | 2615:- |
| Irony Wine Cellars Pinot Noir, Monterey, USA | 745:- |
| Erath Pinot Noir, Oregon USA | 895:- |
| Domaine De La Terre Rouge Easton, Cabernet Sauvignon Reserve, California, USA | 1900:- |
| Domaine De La Terre Rouge Easton, Zinfandel Zinster, California, USA | 1495:- |
| Domaine De La Terre Rouge Tete a Tete, Grenache/Syrah/Mourvèdre, California | 1555:- |
| Brokenwood wines Cabernet Sauvignon, Australien | 755:- |
| Muse L’Oracle Syrah, Bekaadalen, Libanon | 1350:- |
| Château Minuty Minuty Prestige Rosé, Provance Frankrike | 755:- |
| Château Minuty Minuty Prestige Rosé, Provance Frankrike Magnum 1,5L | 1445:- |
| Château Minuty Minuty Prestige Rosé, Provance Frankrike Jeroboam 3L | 3499:- |
| Australian Wine Mafia Karambolage, Gruner Veltliner/Blauer Zweigelt, Kamptal Österrike | 865:- |
| Alexander Egermann mosaik, Trockenbeerenauslese, Burgenland Österrike 6cl/37,5cl | 115/530:- |
| Choya Kokuto Umeshu, Japan 6cl | 118:- |
| Choya Single Year Umeshu, Japan 6cl | 118:- |
| Choya Green Tea Umeshu, Japan 6cl/30cl | 120:- |
| Richard Juhlin Mousserande Blanc de blancs, Frankrike – 20cl | 105:- |
| Carlsberg Non-Alcoholic Lager, Danmark – 33cl | 62:- |
| Brooklyn Special Effects Hoppy Lager, USA – 33cl | 65:- |
| Thomas Henry Spicy Ginger Beer Berlin – 20cl | 55:- |
| Kombucha Citron & Fläder, Hallon och Blåbär, Göteborg, Sverige - 33cl | 65:- |
| Yuzu Soda Japan – 25cl | 72:- |
| Läsk Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite – 33cl | 48:- |
| Tosterup Äpplemust Sverige – 37,5cl | 72:- |
| Thoreau Filtrerat kolsyrat vatten – 75cl | 35:- |
| Virgin Ginger Tini Äpple, Ingefära, Honung, Lime | 110:- |
| Virgin No19 Special Vattenmelon, Koriander, Chili, Yuzu, Lime | 110:- |
| Virgin Pinku Yume Hallon, Lime, Hallon- & kokosskum | 110:- |
| Virgin Ippon Seio Nage Gurka, Fläder, Yuzu, Lime | 110:- |
Vårt kaffe kommer från Bergstrands Kafferosteri.
| Bryggkaffe | 36:- |
| Espresso enkel och dubbel | 32/38:- |
| Cappuccino | 48:- |
| Caffe Latte | 48:- |
| Espresso Macchiato enkel och dubbel | 38/42:- |
Våra tesorter kommer från Dammann och sortimentet är varierande.
Det finns alltid grönt, svart, ört, rött samt smaksatt te.
| Serveras i kanna | 52:- |
